Alimentação do Futuro e o que vamos comer em 2050; O papel da Fitoterapia e compostos bioativos no combate ao envelhecimento precoce e Plantas medicinais contra o envelhecimento, são alguns dos debates que estão na programação do Ganepão 2023. O evento, que éum dos maiores Congressos de Nutrição da América Latina, serárealizado no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, nos dias 14, 15 e 16 de junho de 2023.
A 44ª edição será em conjunto com o 10º Congresso de Nutrição Integrada (CBNI) e o 6º Congresso Brasileiro de Prebióticos, Probióticos e Simbióticos (Preprosim).
Realizado anualmente, sempre no mês de junho, em 2023 acontecerá no formato híbrido, presencial e on-line, e contará com a participação de renomados profissionais do segmento.
Dos dias 14 a 16 de junho, o evento será no formato presencial, no Centro de Convenções Frei Caneca, e nos dias 14 e 15 no formato on-line, com transmissão ao vivo e simultânea.
Estão confirmados mais de 300 palestrantes do Brasil e internacionais.
A coordenação do evento é do Professor da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
